Croissants apéro au saumon

Pour l’apéritif, ces petits feuilletés au saumon ont un succès fou ! Ingrédients : – 1 pâte feuilletée – 2 tranches de saumon fumé – crème fraîche – aneth ciselé – gruyère râpé – jus de citron Étaler la pâte puis les ingrédients sur la pâte en faisant attention a bien les répartir. Couper la…

Poêlée de choux de Bruxelles au citron et au miel

Dans le panier de la semaine : des choux de Bruxelles ! Comment les faire apprécier par toute la famille ? Voici une poêlée qui a fait l’unanimité avec ses zestes de citron et la touche sucrée apportée par le miel. 500 g de choix de Bruxelles 1 grosse carotte 5 champignons de Paris 1…

Butternut facie pois chiches et raisins

Ingrédient : 1 butternut 150g de pois chiches cuits 1 poignée de raisins secs 1 boîte de tomates concassées 1 càs huile d’olive 1 càc de thym 1 càc de ras al hanout sel-poivre couper et creuser un peu la butternut et la mettre au four à 200°C pendant 30 minutes. Pour la sauce :…

Cake breton sarrasin chou fleur

Un petit air de vacances en Bretagne pour cette recette de cake apéritif sans gluten qui rappelle le bon goût du Kig Ha Farz … Ingrédients :3 oeufs180g farine sarrasin180g de lardons ou tofu fumé150g de fromage (tome de brebis, de vache, comté …)25cl de lait (vache ou soja)2 càs de crème (vache ou soja/riz)1…

Croquettes de saumon panées

De délicieuses galettes au saumon : les grands et les petits adorent !Servies comme plat principal ou comme apéritif, c’est une recette rapide pour les jours où je ne suis pas très inspiré et où mon frigo est vide ! Ingrédients :– 2 boîtes de saumon bio en conserve– chapelure (avec ou sans gluten)– 1 oeuf–…